Tortillita de Verduras pa amilanar el hambrecilla
Amigochos por aquí les dejo una receta de una suculenta y nutritiva tortillita de verduras. Y ojo no todo lo sano tiene que ser insípido y feo, así que pruebe no más y saboree lo bueno.Recuerda que puedes ponerle las verduras que más te agraden 
INGREDIENTES
½ Taza de zanahoria cocida
½ Taza de granos de choclo cocido
4 claras y 1 yema
½ Pimiento rojo picado
½ Taza de cebolla picada
½ Taza brócoli lavada y picada
Sal y pimienta al gusto
1 Apio picado
1 Cucharada de aceite de oliva
3 Cucharadas de queso bajo en grasa
PASOS:
1.- Cocina todas las verduras en un sartén con aceite, tapa para que su cocción sea mas rápida.
2.- Revuelve las verduras cada 2 minutos.
3.- Agrega a tu cazuela con verduras los condimentos, huevo revuelto y queso.
4.- Tapa y calienta por los dos lados hasta que dore y se cosa muy bien el huevo.
5.- Sirve, disfruta y comparte
1.- Cocina todas las verduras en un sartén con aceite, tapa para que su cocción sea mas rápida.
2.- Revuelve las verduras cada 2 minutos.
3.- Agrega a tu cazuela con verduras los condimentos, huevo revuelto y queso.
4.- Tapa y calienta por los dos lados hasta que dore y se cosa muy bien el huevo.
5.- Sirve, disfruta y comparte
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