Tortillita de Verduras pa amilanar el hambrecilla
Amigochos por aquí les dejo una receta de una suculenta y nutritiva tortillita de verduras. Y ojo no todo lo sano tiene que ser insípido y feo, así que pruebe no más y saboree lo bueno.Recuerda que puedes ponerle las verduras que más te agraden ;) INGREDIENTES ½ Taza de zanahoria cocida ½ Taza de granos de choclo cocido 4 claras y 1 yema ½ Pimiento rojo picado ½ Taza de cebolla picada ½ Taza brócoli lavada y picada Sal y pimienta al gusto 1 Apio picado 1 Cucharada de aceite de oliva 3 Cucharadas de queso bajo en grasa PASOS: 1.- Cocina todas las verduras en un sartén con aceite, tapa para que su cocción sea mas rápida. 2.- Revuelve las verduras cada 2 minutos. 3.- Agrega a tu cazuela con verduras los condimentos, huevo revuelto y queso. 4.- Tapa y calienta por los dos lados hasta que dore y se cosa muy bien el huevo. 5.- Sirve, disfruta y comparte :)
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